柏市国際交流協会（KIRA）～特定非営利活動法人｜NPO法人柏市国際交流協会（KIRA）

異文化交流Cross

異文化交流

主に柏市および近隣にお住まいの、外国人との交流を通じて、お互いの文化を理解する活動です。

外国人との交流

KIRAまつり、国際交流ボウリング大会などの協会全体のイベント、外国人にその国の歴史、文化、生活などを紹介してもらう「フレンドシップタイム」、外国人にその国の家庭料理を教えてもらう「世界の料理教室」、外国人が主体的に活動してイベントなどを企画する「KIRAKIC（KIRA KASHIWA INTERNATIONAL CLUB)」、外国人が日本人の家庭を訪問して交流する「ホームビジット」などの活動があります。

日本文化紹介

外国人に日本の文化、生活習慣などを紹介する「日本文化交流委員会」の活動があります。

ワールド・クッキング

これまでにKIRAで行ったさまざまな料理教室のレシピ集です。

日本文化交流委員会

活動内容

「互いに文化・民族の多様性を認め合い、交流を通して共に理解を深める」を目標に、在住外国人や留学生たちといっしょに日本文化や生活習慣などの紹介イベントやパーティをしています。イベントごとに集まって同じ時間をすごすことでさまざまなストレスもなくなり、仲間・友人も増え、助け合うことができます。

日時

毎月第3火曜日　午前10：00～12：00

場所

中央公民館

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各イベントの最後に　Free Conversation　の時間があります。くつろいだ談笑の中にも日常抱えた疑問や質問が出され，活発なフリートーキングの場となります。多くは仕事のこと，子どもの教育，友達関係等々本当に身近な生活上の悩みが語られ，皆さんと真剣に語り合うことで，少しずつ理解が深まっていくのが感じられ嬉しく思います。これからも生活情報交換の場として又文化交流の場としても大いに活用してもらいたいと思います。　

書道教室

大寄せのお茶会

明かりをつけましょぼんぼりに

お手玉ゲームに真剣そのもの

お雛様の前に集合

各国の手料理自慢

ワールド・クッキング

KIRAで行った料理教室などの世界中の料理のレシピ集です。国際理解委員会主催の「世界の料理教室」、日本文化交流委員会主催の「料理講習会」、日本語沼南教室料理交流会、KIRAまつり各国ブースで出した料理のレシピがあります。

国名		料理名	レシピ	主催
アジア・オセアニア地域
	インド	インドの家庭料理		世界の料理教室
	インドネシア	揚げバナナ		KIRAまつり（各国ブース）
		インドネシアの家庭料理		世界の料理教室
		インドネシアのカレー		KIRAKIC 料理講習会
		卵ハンバーグ、ナシゴレン		ニューイヤーズパーティ
		焼きそば		ニューイヤーズパーティ
	韓国	豆もやしご飯鶏肉とジャガイモの煮物他		世界の料理教室
		チャプチェ他		日本語沼南教室料理交流会
		チヂミ		日本語沼南教室料理交流会
		プルコギ		日本語沼南教室料理交流会
		韓国の家庭料理		世界の料理教室
		韓国料理		世界の料理教室
		正月料理　ジョン		ニューイヤーズパーティ
		キムパップ他		世界の料理教室
		ミニハンバーグ		ニューイヤーズパーティ
	タイ	タイの家庭料理		世界の料理教室
		牛肉サラダ		日本語沼南教室料理交流会
		タイの家庭料理		世界の料理教室
		タイ風生春巻き		沼南日本語料理交流会
		かぼちゃとココナッツのタピオカデザート		ニューイヤーズパーティ
		鶏挽肉のバジルいため		ニューイヤーズパーティ
	中国	春餅、ごま団子		世界の料理教室
		にら饅頭		日本語沼南教室料理交流会
		中国料理		世界の料理教室
		中国料理		日本文化交流委員会
		肉まん		日本語沼南教室料理交流会
		中国料理		世界の料理教室
		中国料理		世界の料理教室
		水餃子		ニューイヤーズパーティ
		水餃子		ニューイヤーズパーティ
	ウィグル	ウイグル料理		世界の料理教室
	日本	おせち料理		日本文化交流委員会
		たけのこご飯、お吸い物（にら饅頭、チヂミ）		日本語沼南教室料理交流会
		野菜のいろいろな切り方		日本語沼南教室料理交流会
		日本の家庭料理		日本文化交流委員会
		押し寿司、他		日本文化交流委員会
		五目ずし、漬物、他		日本文化交流委員会
		大福		世界の料理教室
		祭り寿司黒みつあんみつ		日本文化交流委員会
		茶わん蒸し		日本語沼南教室料理交流会
		炊き込みご飯		日本語沼南教室料理交流会
		おもてなし料理		日本文化交流委員会
		郷土料理		日本文化交流委員会
		いりどり		ニューイヤーズパーティ
		けんちん汁		ニューイヤーズパーティ
	ニュージーランド	ニュージーランド創作料理		世界の料理教室
	ネパール	スイートデザート		KIRAまつり（各国ブース）
	ネパール	ネパールの家庭料理		世界の料理教室
	マレーシア	マレーシア料理		世界の料理教室
	フィリピン	フィリピン料理		日本語沼南教室料理交流会
		ビコー		世界の料理教室
		フィリピン料理		世界の料理教室
		フィリピン風ミートスパゲッティ		ニューイヤーズパーティ
		ギナタアン　ハロハロ（スイーツ）		ニューイヤーズパーティ
		ポークバーベキュー		ニューイヤーズパーティ
南北アメリカ地域
	エルサルバドル	エルサルバドルの家庭料理		世界の料理教室
	アメリカ合衆国	アメリカの家庭料理		世界の料理教室
		チョコチップクッキー		KIRAまつり（各国ブース）
		アメリカの家庭料理		世界の料理教室
	エクアドル	エクアドルの家庭料理		世界の料理教室
	キューバ	キューバの家庭料理		世界の料理教室
	コロンビア	ア・ロスコンレッチェ		KIRAまつり（各国ブース）
		チョリソー（ソーセージ）		世界の料理教室
		コロンビア料理		世界の料理教室
	ジャマイカ	ジャマイカの家庭料理		世界の料理教室
	パナマ	パナマの家庭料理		世界の料理教室
	メキシコ	肉のトマトととうがらしソース煮込み、鶏肉のスープ、さつまいもとパイ		世界の料理教室
	メキシコ	豆料理		ニューイヤーズパーティ
	ブラジル	ブラジルの家庭料理		ニューイヤーズパーティ
		ブラジル風ミルクプディン		世界の料理教室
		ブラジルの家庭料理		世界の料理教室
		お米のスイーツ		ニューイヤーズパーティ
	ペルー	ペルーの家庭料理		世界の料理教室
		マサモラ・モラーダ		世界の料理教室
		ペルーの家庭料理		世界の料理教室
		鶏肉の香草炊き込みご飯		ニューイヤーズパーティ
ヨーロッパ／ NIS地域
	ラトビア	ラトビアの家庭料理		世界の料理教室
	イギリス	イギリスの家庭料理		世界の料理教室
	イタリア	イタリアの家庭料理		世界の料理教室
	ドイツ	ドイツの家庭料理		世界の料理教室
	ドイツ	ドイツの家庭料理		世界の料理教室
	フィンランド	フィンランドの家庭料理		世界の料理教室
	フランス	フランスの家庭料理		世界の料理教室
	フランス	シナモンチョコレートケーキ		世界の料理教室
	ロシア	ロシアの家庭料理		世界の料理教室
	ロシア	ロシアの家庭料理		世界の料理教室
中東地域
	イスラエル	イスラエルの家庭料理		世界の料理教室
	イラン	イランの家庭料理		世界の料理教室
アフリカ地域
	ギニア	ギニアの家庭料理		世界の料理教室